ISBN
978-967-936-601-3
RM
8.00
14
hlm.
Manual
teknologi ini boleh dijadikan panduan dan rujukan kepada usahawan
yang berminat dalam bidang pemprosesan minimum buah-buahan segar
khususnya bagi nangka, nanas dan durian. Pemprosesan minimum
buah-buahan segar kini merupakan sektor yang berkembang pesat dalam
industri makanan negara. Diharapkan dengan adanya manual ini,
usahawan lebih yakin mengkomersialkan buah-buahan diproses minimum
sama ada untuk pasaran tempatan atau dieksport.
No comments:
Post a Comment